Receita de Torta de Bis


INGREDIENTES

1 lata de leite condensado
1 1/2 lata de leite
2 gemas de ovo peneiradas
1 colher (sopa) de amido de milho
1 colher (sopa) de margarina
200 gr de chocolate meio amargo
1 lata de creme de leite sem soro
3 claras de ovo em neve
3 colheres (sopa) de açúcar
1/2 caixinha de bis coberto com chocolate
1/2 caixinha de bis coberto com chocolate branco

MODO DE PREPARO

  • Para o creme branco, separe um pouco do leite e dissolva o amido de milho;
  • Misture o leite condensado, o leite com o amido, as gemas e a margarina e leve ao fogo mexendo sem parar até engrossar (cerca de 4 minutos depois de começar a ferver);
  • Despeje o creme no refratário que será servido e deixe esfriar. Reserve;
  • Para a mousse de chocolate, derreta o chocolate picado no microondas, misture com o creme de leite e reserve;
  • bata as claras em neve bem firme e junte o açúcar aos poucos;

  • Bata mais e junte as claras batidas ao chocolate misturando delicadamente e reserve.
  • Montagem

  • Coloque em um refratário o creme branco, em seguida os bis e por cima o mousse de chocolate;
  • Leve a torta de bis ao freezer por 2 horas e depois passe para a geladeira até a hora de servir, se desejar decore com pedaços de bis.

Add Comment