Receita de Sopa de Fubá


INGREDIENTES

1 xícara (chá) de fubá
2 litros de água
Sal e pimenta do reino a gosto
1 colher (sopa) de azeite
2 cubos de caldo de carne
3 colheres (sopa) de cebolinha picada

MODO DE PREPARO

  • Dissolva o fubá lentamente na água para não empelotar;
  • Leve ao fogo com sal, o azeite e o caldo de carne, mexendo sempre até engrossar;
  • Tampe e misture de vez em quando para não grudar, por cerca de 15 minutos, até o fubá cozinhar;
  • Tempere com sal e pimenta do reino;
  • Sirva em pratos individuais polvilhada com a cebolinha.

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