Receita de Sopa de Feijão



INGREDIENTES

3 xícaras de feijão cozido e temperado
1 batata média cortada em cubinhos
1 cenoura média cortada em cubinhos
3 xícaras de água
linguiça calabresa a gosto cortada em cubinhos
Sal a gosto
pimenta do reino a gosto (opcional)

MODO DE PREPARO

  • Bata o feijão e a água no liquidificador;
  • Coloque o feijão batido, a batata, a cenoura e a calabresa em uma panela e cozinhe, até amaciar os legumes e cozinhar a linguiça;
  • Se necessário, acrescente mais água;
  • Acerte o sal, e caso queira, salpique pimenta do reino a gosto e decore com coentro.

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