Receita de Salmão Marinado com Creme de Limão


INGREDIENTES

3 colheres (sopa) de açúcar
4 postas de salmão
4 ramos de erva doce
1 lata de creme de leite
1 colher (chá) de sumo de limão
1 colher (chá) de mostarda
Sal e pimenta do reino a gosto

MODO DE PREPARO

  • Tempere o salmão com sal e o açúcar;
  • Coloque a erva doce sobre o peixe;
  • Coloque-o em um recipiente tampado e deixe-o de molho na geladeira por 72 horas, virando-o de vez em quando;
  • Misture o creme de leite com limão, a mostarda, o sal e a pimenta até obter a consistência de um creme espesso;
  • Antes de servir, escorra o molho do salmão e sirva-o com o creme de limão.

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