Receita de Salada Saudável Especial



INGREDIENTES

2 xícaras (chá) de água (400 ml)
2 batatas médias cortadas em cubos
2 cenouras médias, em rodelas
1 mandioquinha pequena, em rodelas
2 sachês de Caldo sazón Legumes
2 xícaras (chá) de ervilha-torta cortada ao meio, na diagonal (130 g)
3 colheres (sopa) de azeite de oliva
1 colher (sopa) de vinagre de vinho branco

MODO DE PREPARO

  • Em uma panela média, coloque a água e leve ao fogo alto até ferver;
  • Junte a batata, a cenoura, a mandioquinha e o Caldo sazón, e cozinhe por 8 minutos, até ficarem “al dente”;
  • Retire do fogo, acrescente a ervilha-torta e deixe com a panela tampada por 3 minutos, até ficar macia;
  • Regue com o azeite e o vinagre, e misture bem;
  • Espere esfriar e sirva em seguida.

Receita Por: Sazón

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