Receita de Salada Paella com Arroz


INGREDIENTES

200 g de camarão pequeno temperado e passado no azeite
1 colher (sopa) de azeite
1 cebola grande picada ou ralada
2 dentes de alho amassados
2 xícaras (chá) de arroz
1 pitada de açafrão
750 ml de caldo de galinha
3 tomates sem pele e sem sementes picados
500 g de lingüiça defumada, cortada em fatias, fritas
Azeite de oliva e sal a gosto para o molho

MODO DE PREPARO

  • Refogue o alho e a cebola no azeite até que os dois dourem;
  • Acrescente o arroz e mexa por dois minutos;
  • Coloque o açafrão, o caldo de galinha quente, ferva o arroz até ficar macio e todo o líquido ser absorvido;
  • Retire do fogo, transfira para uma vasilha e deixe esfriar;
  • Misture todos os ingredientes, acrescente azeite de oliva, sal e sirva.
  • Receita Por: Arroz Prato Fino

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