Receita de Salada Gaúcha


INGREDIENTES

½ xícara (chá) de cebola roxa picada
10 tomates cereja, cortados ao meio
5 colheres (sopa) de maionese Salada light
1 colher (sopa) de mostarda
1 colher (sobremesa) de sal
2 colheres (sopa) de suco de limão
8 fatias de palmito, cortados em quatro
6 mini espigas brotinho de milho, fatiados
½ xícara (chá) de bacon frito
Folhas de alface e mini rúcula higienizadas a gosto

MODO DE PREPARO

  • Leve as espigas brotinhos para dar uma ligeira aferventada, só para retirar o excesso de acidez. Escorra bem e reserve;
  • Em uma saladeira, coloque o palmito, o milho e a cebola;
  • Em uma vasilha, coloque a maionese Salada light, a mostarda, o sal, o suco de limão e misture;
  • Junte o molho aos legumes, decore com as folhas, os tomates e o bacon frito.

Receita Por: Bunge Brasil

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