Receita de Salada de Frutas com Gelatina e Creme


INGREDIENTES

3 caixas (45 g cada) de gelatina de sabores variados
10 morangos lavados e picados em 4 pedaços
1/4 de melão rei (cubinhos e/ou bolinhas)
1 mamão papaia cortado em cubinhos ou 1 banana nanica madura passada no limão cortada em cubinhos
Folhinhas de hortelã

Para o Creme
500 ml de leite integral
4 gemas
150 g de açúcar
45 g de maisena
Raspas de limão
1 colher (chá) de manteiga

MODO DE PREPARO

  • Prepare as gelatina conforme instruções da embalagem;
    Leve à geladeira em refratários retangulares e previamente untados com água;
    Depois de firmes, corte as gelatinas em cubinhos e reserve.

    Para o Creme
    Misture bem as gemas com o açúcar, a maisena e o leite frio;
    Leve ao fogo brando e mexa devagar sem parar até que adquira consistência de creme mole;
    Desligue, adicione a manteiga e as raspas de limão e continue mexendo até esfriar. Reserve.

    Montagem
    Em uma tigela grande, adicione as frutas, as gelatinas e por cima despeje o creme;
    Decore com folhinhas de hortelã e sirva.

Receita Por: Ducoco

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