Receita de Salada de Folhas com Atum Marinado


INGREDIENTES

300 g de atum frescos
30 ml de suco de limão
3 colheres (sopa) de shoyu
1 colher (café) de óleo de gergelim torrado
½ pimenta dedo-de-moça picada
1 endívia
1 xícara (chá) de rúcula
1 xícara (chá) de radicchio picado finamente
4 folhas de alface crespa
Tomates cerejas
1 cebola cortada em rodelas
Sal
Pimenta-do-reino branca

MODO DE PREPARO

  • Corte o atum em pedaços de 2 cm ;
  • Tempere-o com suco de limão, shoyu, óleo de gergelim, pimenta dedo de moça e deixe marinar por pelo menos 3 horas na geladeira;
  • Monte a salada decorativamente distribuindo as folhas em um prato,colocando o atum dentro das folhas de endívia, a cebola e o tomate cereja;
  • Tempere a salada com a marinada do atum acrescentando sal e pimenta-do-reino e sirva a seguir.
  • Receita Por: Adriana

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