Receita de Rolê de Frango com Bacon e Queijo



INGREDIENTES

1 peito de frango sem pele e osso
100 g de bacon em fatia
100 g de queijo mussarela
2 dentes de alho já socado
caldo de 1 limão
1/2 maço de coentro
pimenta-do-reino, orégano e ervas finas a gosto

MODO DE PREPARO

  • Corte o peito de frango e o abra todo como um bife;
  • Tempere com o alho socado, o caldo de limão, coentro, pimenta-do-reino, orégano e ervas finas. Reserve por 10 minutos;
  • Já temperado e todo aberto, ponha uma camada de queijo, após uma camada de bacon e outra de queijo;
  • Enrole e amarre com uma linha grossa;
  • Embrulhe com o papel alumínio;
  • Leve para assar em forno médio, após 20 minutos, tire o papel alumínio e deixe no forno até dourar.

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