Receita de Risoto Prático



INGREDIENTES

5 xícaras (chá) de arroz cozido
1/2 xícara (chá) de passas
1 cenoura ralada
1 lata de milho escorrido
1 colher (sopa) de manteiga derretida
3/4 de xícara (chá) de leite
1 pote de requeijão
1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
sal e pimenta a gosto
1/2 xícara (chá) de Salsa picada

MODO DE PREPARO

  • Misture o arroz, as passas, a cenoura e o milho;
  • Coloque em um refratário untado com um pouquinho de manteiga. Reserve;
  • No liquidificador, bata o leite, a manteiga restante, o requeijão, o parmesão ralado o sal e a pimenta;
  • Acrescente a salsa, despeje sobre o arroz e misture;
  • Leve ao forno preaquecido a 200 °C durante 30 minutos.

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