Receita de Risoto Italiano Especial



INGREDIENTES

1 dente de alho ralado
1 colher (sopa) de manteiga
1 xícara (chá) de arroz arbóreo
10g de funghi
¼ xícara (chá) de vinho seco
600 ml de caldo de vegetais e ervas aromáticas
¼ xícara (chá) de creme de leite fresco

MODO DE PREPARO

  • Em um refratário, coloque o alho, a manteiga e o arroz arbóreo, levando ao micro-ondas por 1 min na potência alta;
  • Adicione o vinho e coloque mais 1 minuto;
  • Adicione o funghi e 300ml do caldo e leve por mais 5 minutos;
  • Mexa bem, coloque o restante do caldo e leve por mais 5 minutos;
  • Mexa bem e adicione mais 2 minutos;
  • Mexa novamente, coloque o creme de leite e leve ao micro-ondas por mais 1 minuto e sirva úmido na hora.

Add Comment