Receita de Risoto com Alho Poró



INGREDIENTES

2 xícaras (chá) de arroz cru
4 xícaras (chá) de água
1 cebola pequena
4 alho poró (talos)
1 lata de creme de leite
1 fio de óleo
Cheiro verde a gosto
Sal a gosto
Alho a gosto

MODO DE PREPARO

  • Corte as folhas e retire somente os talos do alho poró. Pique a cebola e reserve;
  • Doure as cebolas com 1 fio de óleo, junte o arroz mais 2 xícaras (chá) de água;
  • Em seguida bata no liquidificador os talos do alho, o cheiro verde, alho, e 2 xícaras (chá) de água;
  • Junte ao arroz e coloque sal a gosto;
  • Quando estiver quase cozido, ainda com um pouco de água, misture tudo ao creme de leite, deixe secar mais um
  • pouco e sirva.

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