Receita de Quiche de Peito de Peru Especial


INGREDIENTES

3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de manteiga sem sal
1 ovo
1 colher (chá) de sal
1/2 xícara (chá) de peito de peru defumado picado
1/2 xícara (chá) de muçarela ralada
3 ovos batidos
1 xícara (chá) de leite
2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

MODO DE PREPARO

  • Em uma tigela, coloque a farinha, a manteiga, o ovo e meia colher (chá) de sal, e amasse bem;
  • Deixe na geladeira por 30 minutos;
  • Forre uma assadeira grande (26 cm de diâmetro) com a massa, fure-a com um garfo e leve ao forno médio (180 graus), preaquecido, por 15 minutos;
  • Em outra tigela, coloque o peito de peru, a muçarela, os ovos batidos, o leite e sal restante, e misture bem;
  • Disponha sobre a massa, polvilhe o queijo ralado e leve ao forno médio (180 graus), preaquecido, por mais 30 minutos, até dourar e sirva em seguida.

Receita Por: Comitê Umami

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