Receita de Quiche de Bacon e Azeitona



INGREDIENTES

2 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
160 g de manteiga sem sal gelada
2 colheres (sopa) de leite
3 gemas
1 pitada de sal

Para o Recheio
250 g de bacon picado e frito
½ xícara (chá) de azeitonas verdes picadas
½ xícara (chá) de azeitonas pretas picadas
1 xícara (chá) de queijo prato ralado
1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado fino
3 colheres (sopa) de requeijão cremoso
2 ovos
1 lata de creme de leite sem soro
½ xícara (chá) de leite
Salsinha à gosto

MODO DE PREPARO

  • Em uma tigela, coloque todos os ingredientes e misture;
  • Amasse a mistura com as pontas dos dedos, até obter uma massa macia;
  • Forme a bola, envolva com filme plástico e deixe descansar por 20 minutos na geladeira;
  • Em seguida, coloque a massa em uma fôrma de aro removível de 28cm de diâmetro. Reserve;
  • Ligue o forno à temperatura média.
  • Para o Recheio

  • Em uma tigela, coloque todos os ingredientes, misture bem e distribua sobre a massa;
  • Salpique queijo ralado por cima e leve ao forno médio, por 25 a 30 minutos, até que esteja dourado.

Receita Por: Livia Amaral

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