Receita de Pudim de Paçoca Fácil


INGREDIENTES

1 lata de leite condensado
1 xícara (chá) de leite
1 xícara (chá) de leite de coco
5 ovos
250 g de paçoca cortada grosseiramente

MODO DE PREPARO

  • No liquidificador, bata o leite condensado, o leite, o leite de coco e os ovos;
  • Acrescente a paçoca cortada em pedaços grandes e misture com cuidado para não desmancharem;
  • Coloque em uma fôrma própria para pudim caramelizada;
  • Asse em banho-maria no forno, pré-aquecido, a 200ºC durante 1 hora aproximadamente, até que, espetando um palito, saia seco;
  • Deixe esfriar e desenforme;
  • Sirva gelado!

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