Receita de Provolone à Milanesa



INGREDIENTES

600g de queijo provolone em cubos
1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
2 claras
1 xícara (chá) de farinha de rosca
Óleo para fritar

MODO DE PREPARO

  • Passe os cubos de queijo pela farinha de trigo, pela clara e em seguida, pela farinha de rosca;
  • Em uma frigideira, aqueça o óleo em fogo alto e frite o queijo, aos poucos, até dourar;
  • Escorra sobre papel absorvente e sirva.

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