Receita de Pizza Meio a Meio



INGREDIENTES

2 colheres (sopa) de azeite
1 e 3/4 xícara (chá) de farinha de trigo
1 pitada de sal
2/3 xícara (chá) de água morna
30 g de fermento biológico fresco

Para o Recheio
3/4 xícara (chá) de molho de tomate
1 lata de atum sólido escorrido
1 xícara (chá) de peito de frango refogado e temperado

MODO DE PREPARO

  • Dissolva, na água, o fermento e junte o azeite;
  • Misture a farinha com o sala e vá adicionando à mistura do fermento, até soltar das mãos;
  • Sove por 5 minutos e deixe descansar até dobrar o volume;
  • Sove a massa novamente e abra-a com um rolo.
  • Para o Recheio

  • Coloque a massa em uma forma de pizza untada e enfarinhada e cubra com molho de tomate. Sobre metade da pizza espalhe o atum e os pedaços de tomate. Na outra metade, espalhe o frango sobre a pizza e Leve ao forno preaquecido, em temperatura média, por 30 minutos, até que a massa esteja com as bordas douradas.

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