Receita de Pizza Caseira com Mussarela e Calabresa


INGREDIENTES

½ tablete de fermento biológico
1 colher (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de leite morno
2 colheres (sopa) de óleo
3 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
1 ovo
Sal à gosto

Para o Recheio
1 xícara (chá) de molho de tomate
400 g de mussarela ralada
100 g de lingüiça calabresa
200 g de tomate-cereja cortado ao meio
Azeite, pimenta e orégano à gosto

MODO DE PREPARO

  • Em um recipiente dissolva o fermento no açúcar, misture o leite, o óleo, a farinha de trigo, o ovo e o sal;
  • Trabalhe a massa até ficar homogênea, cubra com um pano de deixe descansar até dobrar de tamanho;
  • Trabalhe de novamente a massa e divida em duas partes;
  • Abra com um rolo os discos e coloque sobre uma assadeira redonda;
  • Leve ao forno pré-aquecido a 200°C e asse durante 20 minutos;
  • Deixe esfriar.
  • Montagem

  • Distribua o molho de tomate, o queijo e a calabresa cortada em rodelas;
  • Regue com azeite, polvilhe a pimenta e o orégano;
  • Volte ao forno até o queijo se derreter e sirva em seguida.

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