Receita de Pipoca Caramelada Especial



INGREDIENTES

1 xícara (chá) de milho para pipoca
2 xícaras (chá) de amendoins torrados, grosseiramente picados
½ xícara (chá) de açúcar refinado
½ xícara (chá) açúcar mascavo
1 colher (sobremesa) de sal
¼ xícara (chá) de xarope de milho
½ xícara (chá) de margarina sem sal bem gelada
1 colher (chá) de essência de baunilha
½ colher (sopa) de bicarbonato de sódio
¼ xícara (chá) de chocolate branco, picado, derretido

MODO DE PREPARO

  • Coloque os grãos de milho em uma vasilha de vidro e leve-os para estourar em micro-ondas;
  • Retire, adicione os amendoins picados e misture-os;
  • À parte, junte os açúcares com a canela e leve para derreter em forno de micro-ondas;
  • Misture bem, adicione a margarina em pequenas porções e por fim despeje o xarope de milho por cima de tudo;
  • Retorne ao micro-ondas e aqueça em potência alta por 30 segundos;
  • Retire, misture bem e volte ao micro-ondas por mais 2 minutos;
  • Retire novamente, adicione a baunilha, o bicarbonato e torne a misturar até espumar;
  • Despeje a mistura de caramelo sobre a pipoca e o amendoim e misture até juntar bem as partes e sirva em seguida.

Receita Por: Bunge Brasil

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