Receita de Petit Gateau Diet



INGREDIENTES

150 g de margarina light
6 barrinhas de Chocolate ao Leite Diet grosseiramente picadas (25 g cada)
1 colher (sopa) de cacau em pó
½ xícara (chá) de farinha de trigo peneirada
3 gemas
3 ovos
½ xícara (chá) de adoçante

MODO DE PREPARO

  • Derreta a margarina com o chocolate em banho-maria, misturando até obter um creme homogêneo;
  • Junte o cacau e a farinha de trigo, misture até ficar homogêneo e reserve;
  • Bata as gemas, os ovos e o adoçante na batedeira em velocidade média até formar um creme aerado;
  • Misture delicadamente, para não perder a aeração, ao creme reservado;
  • Distribua em 10 formas de petit gateau (7,5 cm de diâmetro x 5 cm de altura), untadas com margarina e polvilhadas com cacau em pó;
  • Leve ao forno quente preaquecido (250º C), e asse por cerca de 9 minutos, até que a superfície esteja opaca, com aparência de assada;
  • Desenforme e sirva ainda quente, acompanhado do sorvete diet de sua preferência.

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