Receita de Peru na manteiga e ervas e dupla de arroz com parmesão


INGREDIENTES

1 peru sabor manteiga e ervas (3,5kg)
1 cebola cortada em cubos pequenos
1/2 xícara (chá) de macadâmia picadas
1 xícara (chá) de tâmara seca cortada em rodelas
4 xícaras (chá) de arroz cozido
2 xícaras (chá) de arroz selvagem cozido
1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado grosso
6 ramos de salsa picada

MODO DE PREPARO

  • Descongele e prepare o peru conforme instruções da embalagem;
  • Use os miúdos para o preparo de caldos, farofas e sopas;
  • Aqueça uma frigideira grande em fogo médio e derreta a Qualy;
  • Doure a cebola e salteie as macadâmias e as tâmaras;
  • Junte o arroz branco, o arroz selvagem e misture bem;
  • Deixe aquecer, acrescente o queijo e a salsa e desligue o fogo;
  • Transfira o peru para a travessa em que for servir, acomode o arroz em volta e sirva em seguida.
  • Receita Por: Sadia

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