Receita de Penne ao Molho de Catupiry


INGREDIENTES

50g de Catupiry Light
1 lata de creme de leite light
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
2 colheres (sopa) de cebola, ralada
1 colher (chá) rasa de alho, picado
300g de peito de peru, cortado em cubos
1 xícara (chá) de ervilha, fresca
1 pacote de macarrão tipo penne tricolor (500g)
Água suficiente para cozinhar o macarrão
Sal a gosto

MODO DE PREPARO

  • Ferva a água e despeje o macarrão;
  • Cozinhe até ficar macio. Escorra e reserve;
  • Em outra panela refogue a cebola, o alho e o peito de peru no azeite;
  • Acrescente o creme de leite e o Catupiry Light, mexendo até ficar homogêneo;
  • Adicione a ervilha, a noz moscada e o sal e misture até ferver;
  • Transfira o macarrão reservado para uma travessa e despeje o molho;
  • Sirva em seguida.

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