Receita de Pavêzinho


INGREDIENTES

6 gemas de ovo
3 colheres (sopa) de adoçante culinário
1 colher (sopa) de amido de milho
1 xícara (chá) de leite desnatado
5 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento químico em pó
6 claras de ovo em neve

Para o Creme de Baunilha
2 xícaras (chá) de leite desnatado
1 colher (sopa) de adoçante líquido
1 colher (chá) de essência de baunilha
6 gemas de ovo
100 gr de creme de leite desnatado

MODO DE PREPARO

  • Para o pão-de-ló, bata as gemas, o adoçante, a maisena e o leite;
  • Adicione os demais ingredientes, mexendo com uma colher e leve para assar por mais ou menos 30 minutos.
  • Para o Creme de Baunilha

  • Aqueça o leite, junte o adoçante e a essência de baunilha;
  • Misture bem e reserve;
  • Bata as gemas até ficarem espumantes e esbranquiçadas, junte a mistura reservada e bata por mais alguns segundos, volte ao fogo até engrossar;
  • Espere esfriar e misture o creme de leite.
  • Montagem

  • Coloque numa taça a geléia diet de sua preferência (aconselhamos morango, damasco ou framboesa);
  • Preencha 1/3 da taça com o creme de baunilha, corte cubinhos de pão-de-ló e polvilhe por cima do creme;
  • Preencha com mais uma parte de creme de baunilha e para finalizar, cubra com a geléia diet.

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