INGREDIENTES

1 pacote de biscoito de maisena
1 e 1/2 lata de creme de leite
1 lata de leite condensado
200 g chocolate ao leite
1/2 copo de suco de limão puro
8 gotas de essência para bolo (rum jamaica)
1 copo de leite
raspas de limão para decorar

MODO DE PREPARO

• No liquidificador, bata o suco de limão com uma lata de creme de leite, uma lata de leite condensado e reserve;
• Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas de 30 em 30 segundos para não queimar;
• Após o chocolate derretido, acrescente a 1/2 lata de creme de leite e a essência de rum jamaica e reserve.

Montagem

• Em um refratário, faça uma camada de biscoitos umedecidos no leite, depois uma camada do creme de limão, depois outra de biscoito e em seguida a de chocolate;
• Faça isso até que acabe, lembre de deixar que a última camada seja de creme de limão;
• Adicione as raspas de limão ou decore a gosto;
• Deixe na geladeira por no mínimo 2 horas e sirva gelado.