Receita de Pavê de Chocolate Branco com Mousse de Morango



INGREDIENTES

1 pacote de biscoito de maizena
1 xícara de guaraná
1 colher (sopa) de licor
3 latas de leite condensado
2 caixas de creme de leite
2 colheres (sopa) cheias de margarina
2 colheres (sopa) de essência de baunilha
2 caixas de morango
1 pacote de gelatina incolor
morangos para decorar (opcional)

MODO DE PREPARO

    Para o Chocolate Branco
  • Em uma panela larga, coloque a margarina, 2 latas de leite condensado e a essência de baunilha. Misture tudo em fogo baixo até ficar em ponto de brigadeiro. Reserve.
  • Para o Mousse

  • Bata no liquidificador os morangos bem lavados com uma lata de leite condensado e o de creme de leite até virar uma mistura homogênea;
  • Prepare a gelatina incolor conforme as instruções na embalagem e acrescente ao creme de morango.
  • Montagem

  • Molhe o biscoito maisena na mistura de guaraná com licor e forre o fundo e as laterais de um refratário de tamanho médio com os biscoitos;
  • Despeje o chocolate branco e adicione outra camada de biscoito por cima do chocolate;
  • Finalize com o mousse;
  • Deixe na geladeira por duas horas;
  • Retire, e decore com morangos.

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