Receita de Pão Francês


INGREDIENTES

½ kg de farinha de trigo
15 g de fermento para pão
15 g de sal
20 g de açúcar
1 colher (sopa) de margarina

MODO DE PREPARO

  • Dilua o fermento em um copo de água morna com o açúcar;
  • Misture os outros ingredientes. Amasse e levante, empurrando a massa para frente, com a palma da mão e dobrando-a sobre si mesma;
  • Se for necessário, coloque mais água e mais farinha;
  • A massa não deverá grudar nas mãos, deve ficar com aspecto leve e esponjoso;
  • Deixe descansar por duas horas;
  • A seguir, amasse novamente e prepare o pão, dando-lhe o formato desejado e coloque no tabuleiro untado;
  • Se estiver pegajosa, espalhe mais farinha por cima;
  • Deixe que ela descanse mais uma hora;
  • Aqueça o forno e pincele o pão com água antes de colocá-lo no forno;
  • Asse por 40 minutos mais ou menos e sirva.

Add Comment