Receita de Pão Doce de Maçã e Canela


INGREDIENTES

2 ovos
2 tabletes de fermento biológico fresco (30g)
500ml de água morna
2 colheres (chá) de sal
1 colher (sopa) de açúcar
500g de farinha de trigo
2 maçãs picadas
Margarina e farinha de trigo para untar
1 gema para pincelar
1 colher de açúcar para polvilhar
1 colher (chá) de canela em pó para polvilhar

MODO DE PREPARO

  • Bata no liquidificador, os ovos, o fermento, a água, o sal e o açúcar até homogeneizar;
  • Transfira para uma tigela, acrescente a farinha de trigo, aos poucos, e amasse até incorporar;
  • Adicione as maçãs e sove;
  • Coloque em uma forma de 26cm de diâmetro untada e enfarinhada, pincele com a gema e polvilhe com o açúcar e a canela;
  • Deixe crescer por 20 minutos e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos, até dourar;
  • Sirva em seguida.

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