Receita de Pão de Queijo Romeu e Julieta


INGREDIENTES

250g de polvilho azedo
1 colher (café) de sal
1 xícara (chá) de leite
1/2 xícara (chá) de óleo
1 ovo
1 1/2 xícara (chá) de queijo de minas padrão (meia cura) ralado
1 xícara (chá) de goiabada cremosa

MODO DE PREPARO

  • Em uma tigela, coloque o polvilho e o sal. Reserve;
  • Em uma panela, leve ao fogo médio o leite e o óleo;
  • Assim que levantar fervura, desligue e despeje, mexendo, sobre o polvilho;
  • Deixe amornar e misture o ovo e o queijo, até ficar homogêneo;
  • Modele bolinhas do tamanho desejado e coloque em uma fôrma, uma ao lado da outra;
  • Leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos, até dourar levemente;
  • Deixe amornar, abra os pães ao meio pela lateral e recheie com a goiabada cremosa;
  • Sirva em seguida.

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