Receita de Paçoca Diet



INGREDIENTES

2 xícaras (chá) de amendoim torrado e sem pele
½ xícara (chá) de leite em pó
3 xícaras (sopa) de adoçante

MODO DE PREPARO

  • Bata o amendoim junto com o leite em pó e o adoçante no processador, até obter uma farofa fina;
  • Passe para uma tigela e acrescente o leite aos poucos, misturando com uma colher, até obter uma massa úmida (se atingir esse ponto antes que o leite acabe, não é necessário acrescentar o resto);
  • Forre uma vasilha retangular pequena (18cm x 28cm) com papel-filme e despeje a massa;
  • Pressione-a sobre o refratário com as costas de uma colher até ficar bem compacta;
  • Cubra com mais papel-filme e espere cerca de 1 hora antes de cortar;
  • Retire o filme plástico e corte a massa em quadradinhos;
  • Guarde em refratário fechado.

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