Receita de Ovo de Páscoa de Brigadeiro



INGREDIENTES

700 g kg de chocolate ao leite ou meio amargo (fracionado)
Brigadeiro para o recheio
Chocolate granulado
Fôrma para ovo de 1/2 kg

MODO DE PREPARO

  • Rale o chocolate e derreta em banho-maria;
  • Para o banho-maria use a água quente, sem ferver, com o fogo desligado;
  • Coloque na fôrma uma camada de chocolate, espalhe bem, escorra o excesso e leve à geladeira (nunca ao freezer ou congelador);

  • Quando endurecer faça mais uma camada de chocolate, leve para gelar;
  • Coloque uma camada de recheio e cubra com chocolate derretido;
  • Volte à geladeira;
  • Quando a fôrma ficar esbranquiçada pode desenformar;
  • Pincele com chocolate derretido e cole os granulados;
  • Cole as partes com chocolate derretido e embale.

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