Receita de Nhoque com Bacon, Tomate e Gorgonzola


INGREDIENTES

½ pacote de Nhoque Basilar (250g)
4 tiras de bacon cortadas em cubos
120g de queijo gorgonzola
3 xícaras (chá) caldo de legumes
200g tomate cereja, cortado ao meio
Sal, pimenta do reino a gosto

MODO DE PREPARO

  • Aqueça o bacon em uma frigideira, mexendo, por cerca de 8-10 minutos, até que fiquem crocantes;
  • Retire o bacon da panela e reserve em um prato forrado de papel toalha;
  • Levante o fogo para médio e adicione o caldo de legumes na panela;
  • Raspe os pedaços de bacon grudados no fundo da panela e deixe o caldo para ferver;
  • Adicione o macarrão, os tomates e cozinhe, mexendo sempre, por cerca de 10 minutos;
  • Adicione o queijo gorgonzola em pedaços e mexa até derreter no molho;
  • Continue cozinhando até que a pasta esteja al dente;
  • Polvilhe o bacon reservado, tempere com sal e pimenta a gosto, e sirva imediatamente.

Receita Por: Basilar

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