Receita de Mousse de Morango Diet


INGREDIENTES

1 bandeja de morangos lavados e picados
5 colheres (sopa) de suco de laranja
½ colher (sopa) de adoçante
1 embalagem de Gelatina Sabor Morango
1 lata de creme de leite light
2 claras batidas em ponto de neve

Para a Calda

1 bandeja de morangos lavados e picados
½ colher (sopa) de suco de limão
1 colher (sopa) de adoçante

MODO DE PREPARO

  • Para a mousse, bata no liquidificador os morangos junto com o suco e o adoçante até virar um purê;
  • Hidrate a gelatina em 3 colheres (sopa) de água e a derreta em banho-maria ou no micro-ondas por 15 segundos, na potência média;
  • Misture-a ao purê de morangos junto com o creme de leite e mexa bem;
  • Acrescente as claras delicadamente ao creme de morangos, mexendo com uma espátula com movimentos de baixo para cima (dessa maneira a mousse ficará bem aerada);
  • Despeje a mousse em 10 taças e leve à geladeira por pelo menos 4 horas, para firmar;
  • Para a calda, leve todos os ingredientes ao fogo baixo, mexendo de vez em quando, por cerca de 5 minutos, até formar uma calda rala;
  • Deixe esfriar e despeje por cima da mousse já firme;
  • Sirva gelado.
  • Receita Por: Tal e Qual

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