Receita de Molho Bolonhesa


INGREDIENTES

1 cebola picada
1 dente de alho amassado
2 colheres (sopa) de azeite
520g de carne magra moída
450g de tomate em lata sem escorrer cortado em pedaços grandes
½ xícara (chá) de purê de tomate
1 cubo de caldo de carne amassado
¼ xícara (chá) de vinho tinto

MODO DE PREPARO

  • Coloque a cebola, o alho e o azeite em um recipiente para microondas;
  • Cubra e cozinhe em potência alta por 3 minutos, pare e mexa a mistura, coloque para cozinhar por mais 2 minutos;
  • Acrescente a carne, formando uma camada, cubra e cozinhe por aproximadamente 3 minutos;
  • Acrescente os tomates, o purê de tomate, o cubo de carne, o vinho, e a pimenta-do-reino à gosto;
  • Cubra e cozinhe por 15 minutos;
  • Salpique com a salsinha e sirva.

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