Receita de Mini Quiche de Brócolis



INGREDIENTES

1 colher (sopa) de fermento em pó
150 gr de margarina
1 ovo
1 xícara (chá) de cebola picada
1 xícara (chá) de salsinha picada
1 1/2 xícara (chá) de amido de milho

Para o Recheio
2 maços de brócolis cozidos
1 xícara (chá) de bacon em cubos pequenos
1 xícara (chá) de cebola picada
1 xícara (chá) de salsinha picada
3 dentes de alho picados
1 copo de requeijão
3 ovos

MODO DE PREPARO

  • Misture todos os ingredientes da massa, até ficar homogênea e que solte das mãos;
  • Forre o fundo e as laterais de forminhas de empada e, em seguida adicione o recheio reservado e por cima espalhe o requeijão;
  • Leve para assar em forno pré-aquecido (180º C) por aproximadamente 40 minutos.
  • Para o Recheio

  • Em uma panela frite o bacon com um pouco de óleo até dourar, em seguida adicione o alho e a cebola picados, deixe fritar novamente até dourar;
  • Adicione o brócolis picado, refogue durante uns 5 minutos, adicione a salsinha desligue o fogo e deixe esfriar;
  • Quando o recheio estiver morno adicione os ovos e mexa bem até incorporar.

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