Receita de Mingau de Milho



INGREDIENTES

8 espigas de milho maduras
1/2 litro de leite.
2 xícaras (chá) de leite condensado.
2 xícaras (chá) de açúcar.
1 colher (café) de sal e canela para polvilhar.

MODO DE PREPARO

  • Corte as espigas e retire os grãos com uma faca;
  • Bata o milho com o leite no liquidificador, até formar uma mistura homogênea;
  • Passe a mistura por uma peneira para retirar o bagaço;
  • Tempere o mingau, com 2 xícaras de leite condensado, 2 xícaras de açúcar e o sal;
  • Misture e despeje na vasilha e leve ao fogo;
  • Mexa todo o tempo até ferver, por cerca de 20 minutos;
  • Ainda quente coloque em uma travessa e/ou copinhos de sobremesa e polvilhe a canela.

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