Receita de Mil Folhas de Chocolate


INGREDIENTES

100 g de chocholate com nozes picado grosseiramente
300 g de massa folhada congelada
Açúcar de confeiteiro
3 gemas
4 colheres (sopa) de farinha de trigo
8 colheres (sopa) de açúcar
½ litro de leite

MODO DE PREPARO

  • Deixe a massa folhada descongelar conforme as orientações da embalagem;
  • Ligue o forno à temperatura média;
  • Corte a massa em 3 retângulos de cerca de 13 cm x 28 cm;
  • Coloque sobre a placa do forno, forrada com papel-manteiga;
  • Leve ao forno médio por 15 minutos;
  • Retire e deixe esfriar;
  • Enquanto isso, em uma panela, bata as gemas com o açúcar até obter um creme fofo e espumoso;
  • Junte a farinha de trigo e, aos poucos, o leite, mexendo sempre;
  • Leve a mistura ao fogo baixo e cozinhe, sem parar de mexer, até encorpar;
  • Misture o chocolate, retire e deixe o creme esfriar;
  • Em seguida, distribua metade do creme sobre um retângulo de massa, cubra com o segundo, espalhe o creme restante e complete com o último retângulo de massa;
  • Polvilhe a superfície com bastante açúcar de confeiteiro e, com um espeto ou palito, faça linhas decorativas em forma de grade.

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