Receita de Macarrão de Panela de Pressão com Creme de Leite


INGREDIENTES

1 pacote de macarrão tipo parafuso
2 colheres (sopa) de óleo
3 dentes de alho
1 cebola picada
1/2kg de carne moída
1 lata de molho de tomate
1/2 colher (café) de fermento em pó
1 lata de creme de leite
2 xícaras (chá) de água fervente
300g de muçarela ralada no ralo grosso
Sal a gosto

MODO DE PREPARO

  • Aqueça o óleo na panela de pressão e refogue o alho picado e a cebola até murcharem;
    Acrescente a carne e mexa até começar a dourar;
    Adicione o molho de tomate e mexa;
    Dissolva o fermento no creme de leite e coloque na panela;
    Junte a água fervente, o sal e o macarrão;
    Mexa devagar, tampe a panela e cozinhe por três minutos;
    Desligue a panela e espere acabar a pressão;
    Abra a panela e transfira para um refratário untado metade do macarrão;
    Cubra-o com metade da muçarela e espalhe por cima o macarrão restante;
    Finalize com uma camada de muçarela restante e leve para gratinar;
    Sirva em seguida.

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