Receita de Lasanha Natalina de Peru



INGREDIENTES

3 colheres (sopa) de margarina
1 cebola cortada em cubos pequenos
1/2 xicara (chá) de alho poró em rodelas
2 dentes de alho picados
4 xícaras (chá) de carne de peru Sadia desfiada
1 xícara (chá) de vinho branco
1 colher (sopa) de azeite
3 tomates cortados em cubos
1/2 xícara (chá) de azeitonas verdes picadas (sem caroço)
1/2 xícara (chá) de folhas de manjericão
3 embalagem de molho branco (600g)
2 xícaras (chá) de queijo prato ralado grosso
1 embalagem de massa fresca para lasanha (500g)
1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado grosso

MODO DE PREPARO

  • Em uma panela, aqueça a margarina e refogue a cebola, o alho poro e o alho. Junte o peru, o vinho e cozinhe por 5 minutos. Reserve;
  • Em outra panela, aqueça o azeite e refogue os tomates, a azeitona e cozinhe até encorpar;
  • Desligue o fogo, adicione o manjericão e reserve;
  • Ligue o forno em temperatura média (200ºC);
  • Em um refratário, coloque metade do molho branco e faça uma camada de massa fresca;
  • Espalhe metade do refogado de peru, e faça outra camada de massa;
  • Cubra com o molho de tomate, o queijo e faça outra camada de massa;
  • Espalhe o refogado de peru restante, cubra com massa e finalize com o restante do molho branco e o parmesão;
  • Leve ao forno para gratinar.

Add Comment