Receita de Gelado de Abacaxi



INGREDIENTES

2 caixinhas de gelatina sabor abacaxi
2 caixas de creme de leite
1 lata de leite condensado
1 caixa de gelatina sem sabor incolor
2 latas de abacaxi em calda
raspas de limão e pedaços de abacaxi para decorar

MODO DE PREPARO

  • Corte em pequenos cubos os abacaxis reservando a calda à parte;
  • Coloque os cubinhos de abacaxi em pequenas porções nos copos;
  • Faça as gelatinas seguindo as orientações do fabricante;
  • Despeje a gelatina pronta e ainda quente em cada copinho;
  • Ajeite cada copo inclinando-os dentro do freezer da geladeira, deixando-os esfriar e endurecer por cerca de 1 h 45 minutos;
  • Ajeite em uma geladeira regulada para resfriar na mínima potência;
  • Espere a gelatina endurecer;
  • Prepare agora a gelatina sem sabor seguindo as orientações do fabricante;
  • Bata no liquidificador a calda do abacaxi que estava reservada, juntamente com a gelatina sem sabor, os cremes de leite e o leite condensado;
  • Retire os copos de gelatina e os abacaxis e distribua o creme proporcionalmente em cada copo, de modo que preencha o outro lado que ficou sem gelatina;
  • Deixe esfriar na geladeira por cerca de 2 horas;
  • Decore com as raspinhas de limão pedaços de abacaxi e sirva gelado.

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