Receita de Flor de Tomate do Aguativa


INGREDIENTES

4 tomates
200 g de soja em grão
100 g de cenoura ralada
50 g de salsa picada
Sal e azeite a gosto

MODO DE PREPARO

  • Cozinhe a soja em uma panela por aproximadamente 30 minutos;
  • Escorra e esfrie imediatamente;
  • Misture a cenoura, a salsa e tempere com sal e azeite;
  • Corte o talo do tomate para que forme uma base lisa;
  • Na ponta do mesmo faça um corte em cruz, mas não separe as partes; (Ao pressionar o lado de baixo do tomate você verá que ele se abre como uma flor!)
  • Recheie as flores com a salada de soja e decore com salsinha inteira.

Receita Por: Accesso Comunicação

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