Receita de Filé de Merluza de Forno



INGREDIENTES

1 kg de filé de merlusa
1 kg de batata cortadas em rodelas grossas
3 tomates cortados em rodelas
ovos cortados em rodelas
2 cebolas cortadas em rodelas
Cheiro verde picado
Azeitonas
1 pimentão amarelo
1 pimentão verde
1 pimentão vermelho
Azeite
Alho, sal e limão

MODO DE PREPARO

  • Tempere a merluza com o alho, o sal e o limão;
  • Em um refratário untado com azeite, forre o fundo com os files de merlusa;
  • Por cima cubra com as batatas, o tomate, os pimentões, os ovos e a cebola;
  • polvilhe as azeitonas salpique mais um pouquinho de sal por cima e regue com o azeite;

  • Cubra o refratário com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 30 minutos;
  • Após esse tempo retire o papel alumínio e deixe no forno em fogo médio até que o caldo do fundo do refratário seque por completo e as batatas estejam douradas.

Add Comment