Receita de Escondidinho de Salsicha



INGREDIENTES

salsichas cortadas em rodelas
1 cebola picada
alho picado a gosto
cebolinha picada a gosto
molho de tomate
6 batatas
3 colheres (sopa) de maionese
3 xícaras de queijo mussarela ralado grosso
sal e pimenta

MODO DE PREPARO

  • Refogue a cebola e o alho e acrescente a cebolinha e a salsicha;
  • Coloque o molho de tomate, tempere a seu gosto com sal e pimenta e reserve;
  • Cozinhe e amasse as batatas e misture a maionese e 1 xícara de mussarela;
  • Coloque a salsicha em um refratário de vidro, cubra com o purê da batata e, por cima, cubra com o restante da mussarela;
  • Leve ao forno por cerca de 20 minutos até ficar dourado;
  • Sirva com arroz branco e batata palha.

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