Receita de Escondidinho de carne seca



INGREDIENTES

1 kg de carne seca
1 kg de mandioca
100 g de Margarina
1 copo de requeijão
1 cebola
1 tomate
Azeitona a gosto
Molho de tomate

MODO DE PREPARO

  • Cozinhe a mandioca em água e sal;
  • Depois de cozido amasse-o bem;
  • Prepare a carne seca até que fique desmanchando, desfie a carne e frite-a junto com a cebola;
  • Acrescente o tomate, a azeitona, o molho de tomate e deixe ferver;
  • Amasse a mandioca e acrescente a margarina aos poucos;
  • Unte o refratário com a margarina e coloque a mandioca amassada, logo após, acrescente o molho por cima e coloque o requiejão;
  • Leve ao forno para gratinar.

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