Receita de Curau de Milho Verde



INGREDIENTES

7 a 8 espigas de milho
600 ml de leite
2 xícaras (chá) de açúcar
1 colher (sopa) rasa de manteiga
Canela em pó para polvilhar

MODO DE PREPARO

  • Rale as espigas ou debulhe-as com uma faca;
  • Passe os grãos pelo liquidificador com um pouco de leite;
  • Coe em uma peneira espremendo bem;
  • Coloque em um refratário fundo com o restante do leite, açúcar e manteiga;
  • Leve ao microondas por 12 a 15 minutos na potência alta até que se forme um creme;
  • Mexa a cada 3 minutos;
  • Coloque em outro refratário e polvilhe canela;
  • Depois de frio, leve a geladeira e sirva.

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