Receita de Croquete de Fubá com Carne


INGREDIENTES

1 colher (sopa) de óleo
300g de carne moída
1 cebola picada
2 dentes de alho picado
2 xícaras (chá) de fubá
2 xícaras (chá) de leite
1/2 xícara (chá) de cheiro verde picado
Sal e pimenta do reino a gosto
1 ovo
1 xícara (chá) de farinha de trigo para enfarinhar
Óleo para fritar

MODO DE PREPARO

  • Em uma panela, aqueça o óleo e frite a carne até dourar;
  • Adicione a cebola, o alho e refogue até murchar;
  • Acrescente o fubá dissolvido no leite e mexa até engrossar;
  • Retire do fogo, acrescente o cheiro verde, sal, pimenta, o ovo e misture até incorporar;
  • Modele croquetes com as mãos, passe na farinha de trigo e frite em óleo quente até dourar;
  • Escorra em papel toalha e sirva.

Add Comment