Receita de Creme de Legumes Especial


INGREDIENTES

1 colher (sopa) de óleo
1/2 cebola pequena picada
1 cenoura pequena cortada em rodelas
3 batatas médias cortada em cubos
1,5 litro de água
2 cubos de caldo de legumes KNORR Balance
1/2 xícara (chá) de abóbora-pescoço em cubos
1/2 xícara (chá) de vagem picada

MODO DE PREPARO

  • Em uma panela, coloque o óleo e leve ao fogo alto para aquecer;
  • Junte a cebola e refogue por 1 minuto, até ficar transparente;
  • Junte a cenoura e a batata, e refogue ligeiramente;
  • Regue com a água, adicione os cubos de caldo de legumes KNORR e deixe cozinhar em fogo médio, com a panela semi-tampada até levantar fervura;
  • Acrescente a abóbora e a vagem, e deixe cozinhar em fogo médio, com a panela semi-tampada, por mais 10 minutos, até que os legumes estejam cozidos;
  • Retire do fogo, transfira a sopa para o copo do liquidificador e bata por 2 minutos, até obter um creme liso e homogêneo e sirva em seguida.
  • Receita Por: Knnor

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