Receita de Coxa de Frango ao Creme de Cebola


INGREDIENTES

1 kg de coxa e sobrecoxa de frango
1 pacote de creme de cebola
4 colheres (sopa) de maionese
3 batatas grandes cortadas em quatro partes
½ xícara (chá) de vinho tinto suave
Sal, coentro e cheiro-verde a gosto

MODO DE PREPARO

  • Separe a coxa da sobrecoxa tire as gordurinhas e não as peles;
  • Faça alguns cortes leves para o tempero penetrar;
  • Numa fôrma coloque as coxas e sobrecoxas e adicione o sal, o coentro, e o cheiro-verde a gosto;
  • Adicione o vinho e mexa bem com as mãos;
  • Deixe descansar por 2 horas na geladeira virando de vez em quando;
  • Em seguida coloque o creme de cebola, a maionese e junte as batatas, mexendo novamente até ficar uma mistura uniforme;
  • Cubra a forma com papel alumínio e leve ao forno alto 280°C por 1 hora;
  • Retire o papel alumínio e deixe mais 15 minutos para dourar;
  • Sirva em seguida.

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