Receita de Cookies Fitness



INGREDIENTES

1 xícara de proteína de soja moída
1/2 xícara de farelo de aveia
50 g de manteiga sem sal
1 xícara de açúcar mascavo
2 ovos
2 colheres (chá) de essência de baunilha
1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
chocolate meio amargo em pedaços pequenos (opcional)

MODO DE PREPARO

  • Coloque a manteiga em uma vasilha e aqueça por 15 segundos no microondas;
  • Bata com uma colher até virar uma pasta;
  • Bata a proteína de soja no liquidificador até virar farinha;
  • Em seguida coloque na vasilha junto com o farelo de aveia, os 2 ovos, o açúcar e a essência de baunilha;
  • Bata até ficar uma massa uniforme;
  • Adicione o bicarbonato de sódio e o misture bem. A massa ficará um pouco porosa;
  • Se quiser, adicione o chocolate, misture com a massa;
  • Com duas colheres, coloque pequenas porções em formato de discos em uma forma de teflon;
  • Deixe um espaço considerável entre elas, pois irão crescer;
  • Aqueça o forno por 10 minutos a 200° C, antes de assar e asse por 15 minutos na mesma temperatura;
  • O ponto de tirar é quando estiver com as bordas douradas;
  • Têm que ficar com o meio um pouco mole, pois endurecem um pouco quando frios.

Add Comment