Receita de Conserva de Ovo de Codorna



INGREDIENTES

1/2 litro de vinagre branco
1/4 xícara de azeite de oliva
1 colher (sobremesa) de grãos de mostarda
2 colheres (chá) de sal
3 dúzias de ovos de codorna
folhas de louro

MODO DE PREPARO

  • Cozinhe os ovos por 5 minutinhos. Ponha de molho em água fria por 10 minutinhos;descasque e reserve;
  • Separadamente, ferva o vinagre com sal e os grãos de mostarda;
  • Coloque os ovos num vidro, cubra com o vinagre quente e junte o azeite e as folhas de louro;
  • Tampe o vidro e espere curtir em lugar arejado por no mínimo 5 dias.

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